Mahlzeit! Tortellini-Salat mit Schinken und Tomaten

Mahlzeit!

Steht schon bald die nächste Party an? Weißt du schon, was du deinen Gästen anbietest? Oder was du zur Party mitbringst?

Wir stellen dir heute einen Tortellini-Salat vor.

Er ist schnell und einfach zubereitet und passt hervorragend zum Buffet.

Du kannst ihn aber auch als Mahlzeit mit einem Baguette oder Brühwürsten servieren.

Tortellini-Salat mit Schinken und Tomaten

Die Zutaten sind für 8 Portionen gerechnet. Als Beilage zum Buffet natürlich auch für mehr Portionen!

Zutaten:

• 500 g Tortellini
• 500 g Tomaten
• 400 g gekochter Schinken
• 1 Glas Miracel Whip
• 150 g Schmand
• 2 EL Balsamico-Essig
• 4 EL Öl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Zunächst bereitest du die Tortellini gemäß der Packungsanweisung zu. Stelle sie zur Seite und lass sie abkühlen.

In dieser Zeit würfelst du die Tomaten und schneidest den gekochten Schinken klein.

Nachdem du das Miracel Whip mit dem Balsamico und dem Öl vermischt hast, fügst du den Schmand hinzu. Jetzt gibst du die gehackte Knoblauchzehe hinzu und vermengst alles zu einer cremigen Sauce.

Sollte dir das Ganze zu dickflüssig sein, gibst du einfach einen Schuss Milch hinzu.

Anschließend schmeckst du die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und gibst sie über die abgekühlten Tortellini. Umrühren und dein köstlicher Salat ist fertig.

Lass ihn dir schmecken.

Guten Appetit wünscht FemNews.de