Mahlzeit! Rezept – Überbackene Schinkenröllchen
Überbackene Schinkenröllchen
Mahlzeit!
Der Frühling ist (fast) da! Die Tage werden länger, es wird wärmer und bunter.
Das macht wieder Lust auf knackige Salate. Aber was isst du denn zum Salat? Wie wäre es mit überbackenen Schinkenröllchen?
Überbackene Schinkenröllchen
Möchtest du vielleicht noch ein bisschen an deiner Bikini-Figur arbeiten? Neben Sport hast du ja noch die Möglichkeit einer ausgewogenen, kalorienarmen Ernährung. So kannst du in der Kombination Ernährung und Sport sicherlich noch das eine oder andere Pölsterchen verlieren, bis du deinen Bikini aus dem Winterschlaf erweckst.
In unserer Rubrik „Mahlzeit“ haben wir dir schon einige Salate vorgestellt. Die heutigen, überbackenen Schinkenröllchen kannst du ausgezeichnet mit einem knackigen, grünen Salat anrichten. Schnell und einfach sind sie zubereitet. Während sie im Backofen brutzeln, machst du schnell den Salat fertig. Schon hast du deine Mahlzeit komplett. 🙂
Die Zutaten
Die Zutaten sind für 8 Schinkenröllchen gerechnet.
Die Zutaten:
- 500 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 400 g Mozzarella
- 30 g Margarine
- 8 Scheiben gekochter Schinken
- 1 Brühwürfel
- Salz
- Pfeffer
Die Zubereitung:
Einfach belegen
Zunächst würfelst du die Zwiebeln. Diese garst du zusammen mit dem Spinat für etwa 5–6 Minuten in einer Pfanne an. In dieser Zeit schneidest du den Mozzarella in dünne Scheiben und legst diese auf je eine Scheibe gekochten Schinken.
Anschließend verteilst du die Spinat-Zwiebel-Mischung darauf und rollst die Schinkenscheiben möglichst eng zusammen. Mit einem Spieß oder Zahnstocher kannst du diese gut feststecken, damit sie sich nicht versehentlich wieder entrollen.
Die Röllchen verteilst du mit dem Spieß nach unten in einer Auflaufform. Auf jede Schinkenrolle legst du nun noch eine weitere Scheibe Mozzarella.
Schnell fixieren
Nun löst du den Brühwürfel in Wasser auf und gibst die Flüssigkeit mit in die Auflaufform.
Mit Salz und Pfeffer würzen und dann ab für 15 Minuten bei 175 Grad in den Ofen.
Die Schinkenröllchen zu einem knackigen Salat servieren und genießen.
Lecker kann so einfach sein.
Einen guten Appetit wünscht FemNews.de
Knackig und gesund!
