Mahlzeit! Rezept – Mozzarella-Hähnchen in Sahnesauce

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Mahlzeit – Mozzarella-Hähnchen – Ab in den Ofen!

Mahlzeit!

Es ist Freitag und wieder mal ZEIT für eine neue Leckerei! Heute präsentieren wir euch ein sagenhaftes Geflügelgericht.

Dazu passen am besten Kroketten oder Reis. Nach Belieben noch ein knackiger Salat und schon ist die Mahlzeit fertig.

Das Mozzarella-Hähnchen in Sahnesauce

Die Zutaten sind für 2 Personen gerechnet.

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Mahlzeit – Mozzarella-Hähnchen – Die Zutaten

Zutaten

 

  • 2 Hähnchenbrust-Filets
  • 1 EL Öl
  • Cocktailtomaten
  • 200g Sahne
  • 100g Schmelz- oder Frischkäse
  • Mozzarella
    (am besten die kleinen Bällchen)
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuterbutter nach Belieben

Zubereitung:

Du beginnst damit, die Filets zu waschen, abzutupfen und mit Salz & Pfeffer zu würzen.

Als nächstes erhitzt du das Öl in der Pfanne und brätst die Filets von beiden Seiten kräftig an.

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Mahlzeit – Mozzarella-Hähnchen – Die Zubereitung

Nun kannst du den Backofen vorheizen. Bei Umluft auf etwa 175 Grad. Wenn du lieber mit Ober-/Unterhitze arbeitest, dann auf etwa 200 Grad.

Jetzt halbierst du die Tomaten.

Anschließend wird die Sahne in einem Topf aufgekocht. Jetzt rührst du den Schmelz – bzw. Frischkäse hinein. Unter stetigem Rühren wartest du, bist er vollständig geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sehr gut zur Sauce passt auch Basilikum. Wer Basilikum mag, kann die Sauce also mit einigen gehackten Basilikumblättern würzen.

Nun gibst du die Filets und die Tomaten in eine gefettete Auflaufform und verteilst die Sahnesauce darüber.

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Mahlzeit – Mozzarella-Hähnchen – Die Zubereitung

Dann die Mozzarellabällchen halbieren und ebenfalls in der Form verteilen.

Wenn du magst kannst du jetzt noch Kräuterbutter in kleinen Flöckchen darüber geben.

Als letzten Schritt stellst du die Auflaufform für etwa 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Fertig!!!

Guten Appetit wünscht FemNews.de

 

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Mahlzeit – Mozzarella-Hähnchen – Guten Appetit!

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